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Não Se Assuste Com O Valor!

Dietas e dicas sobre o assunto alimentação com saúde não faltam para que você consiga manter a saúde em dia e precaver alguns males como hipertensão arterial, diabetes, obesidade e afins. O problema é que nem ao menos tudo o que você ouve por aí se encaixa perfeitamente a todas as pessoas. O blog Hype Science publicou uma relação de mitos sobre isto das escolhas de alimentação consideradas saudáveis. É lógico que uma das atitudes que necessitam ser tomadas por quem quer perder calorias é minimizar o número de calorias ingeridas diariamente.


O que você talvez não saiba é que diversos tipos de alimentos, independente de seus valores calóricos, conseguem interferir no funcionamento do teu metabolismo e pela boa manutenção da tua saúde. Frutose e glicose são dois tipos de açúcares, sendo que o primeiro deles é aquele advindo de frutas e alimentos naturais.


  • Trezentos ml de água gelada
  • José Fernandez 04/03/2014
  • Bife orgânico de vaca alimentada exclusivamente a erva
  • um litro de caldo de galinha ou de carne natural
  • Mirtilos (podem ser congelados)
  • Ficar no plano dos 28 dias completos
  • Duas panquecas de ricota com espinafre
  • 1 colher (café) de cubinhos de gengibre

Deste caso, você necessita saber que os 2 tipos têm aproximadamente os mesmos valores calóricos, todavia um deles, a frutose, é famoso por abrir o apetite e promover a resistência à insulina. A ingestão de proteínas, encontradas em carnes, ovos e outras numerosas referências como coco, arroz integral, beterraba, abacate e grão de bico, podes aumentar a taxa metabólica e eliminar a fome.


Isso agora não acontece com a ingestão de gorduras e carboidratos. A conclusão por aqui é a de que alguns alimentos são capazes de ter a mesma quantidade calórica, entretanto agem no nosso organismo de forma bem contrário. Ou você acha que as 500 calorias de um Big Mac têm o mesmo efeito de um prato feito com hambúrguer de grãos, cereais, legumes e vegetais? O mito nesse lugar diz respeito ao susto que outras pessoas sentem de que a ingestão de proteínas possa causar danos aos rins e à infraestrutura óssea.


COMO PARAR O SOLUÇO

Uma verdade é que essas substâncias estão relacionadas com a exclusão de cálcio em curto prazo, todavia pesquisas realizadas em grande período descobriram que, na verdade, o consumo de proteínas evolução a particularidade óssea e corta os riscos de fraturas. Com relação a doenças, é preciso prestar mais atenção em adversidades como o diabetes e a hipertensão arterial. Estes 2 dificuldades são capazes de eliminar quando há ingestão de proteínas.


É preciso lembrar a toda a hora que o consumo desse tipo de nutriente não tem que obrigatoriamente passar-se através de carnes, porque muitos outros alimentos contêm essa substância e, com um pouco de pesquisa, você pode possuir uma refeição saudável. O sal, como muita coisa pela vida, tem um lado prazeroso e um ruim. Normalmente, olhamos só o lado negativo desse tempero.


É verdade que ele contém sódio e que, essencialmente em pessoas hipertensas, o consumo desta substância necessita ser moderado. A inexistência de sódio, porém, neste momento foi relacionada com o acréscimo dos níveis de triglicerídeos e colesterol. O segredo, como sempre, é o consumo equilibrado. Estudos novas comprovam que não há conexão entre doenças cardiovasculares e a ingestão nesse tipo de gordura. A verdade é que o consumo moderado de gordura saturada se intensifica os níveis do colesterol saudável, o HDL.


Muito se fala dos estragos deste tipo de bebida em curto período. Muita gente condena o consumo deste tipo de alimento devido ao seu teor de colesterol ser relativamente grande. Ainda desta maneira, ovos são ótimos alimentos recheados com vitaminas, minerais e antioxidantes. A ingestão de ovos avanço o nível de lipídios em nosso organismo, porque eleva os níveis de HDL.


Estudos novas demonstram que uma dieta com pequeno consumo de carboidrato é mais eficiente do que aquela que reduz a ingestão de gorduras. As pesquisas constataram que as refeições sem ou com pouquíssimo carboidrato melhoram os níveis de triglicerídeos, elevam os índices de HDL e equilibram o açúcar no sangue, melhorando a produção de insulina - deste caso, principalmente em quem é diabético.


No momento em que colocamos muita glicose no sangue - quando comemos diversos carbos - a insulina converte e armazena este excedente de açúcar em gordura, e você ganha peso. Entretanto ao manter a ingestão de carboidratos baixa, você estará limitando a disponibilidade de glicose e forçando o seu corpo a valer-se da gordura dos alimentos e da gordura armazenada nas suas “pochetes” pra funcionar. Isto não é nenhuma novidade: antes do surgimento da agricultura havia numerosas ocasiões em que a comida escasseava, e o ser humano precisava poder queimar a própria gordura quando necessário pra continuar vivo. Eventualmente passamos boa fatia da evolução da nossa espécie queimando gordura e não glicose como combustível.




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